ビッグカツの誕生とカツの味の謎
やおきんとすぐるが製造するビッグカツは、1978年に広島県呉市で誕生した日本の駄菓子だ。トンカツのような見た目とサクサクの食感、甘辛いソースとカレーの風味が特徴で、1枚約30円の手頃さで子どもから大人までを魅了する。戦後、トンカツが高級品だった時代に、「誰もがカツを楽しめるように」との思いから開発されたこのスナックは、40年以上愛されるロングセラーだ。
ビッグカツを巡る都市伝説の核心は、「本物のカツではないのにカツの味がする」というものだ。袋を開けると漂うトンカツ屋のような香り、噛むと響くサクッとした食感は、まるで本物のカツレツを思わせる。Xでは「ビッグカツ食べてるのに、脳がトンカツだと思ってる」「30円でこのカツ感は異常」との声が飛び交い、2025年7月にも「カツじゃないのにカツすぎる」と話題に。この噂は、見た目と味のギャップがファンの好奇心を掴む要因となっている。
原材料の謎：実は魚介加工品
ビッグカツのもう一つの噂は、「原材料が謎」というもの。パッケージには「魚介加工品」と記載されているが、具体的に何なのか気にする人は少ない。実際、ビッグカツの主原料はスケトウダラなどの魚肉すり身で、イカの粉末やエビエキスが加わることもある。この魚介シートをパン粉で包み、甘辛いソースとカレー粉で味付けしたものがビッグカツの正体だ。
この「魚介加工品」の事実が、噂に拍車をかける。Xで「ビッグカツって魚だったの！？ 肉だと思ってた」「カツの味なのに魚介ってマジ？」との驚きの声が上がり、2025年8月には「魚介なのにトンカツ感すごい」と拡散された。心理学的には、このギャップが「認知的不協和」を生み、食べた後に「何か分からないけど美味しい」と感じる不思議な体験を強化する。広島の駄菓子屋店員は「子どもは肉だと思ってるけど、大人は魚介と知って驚く」と笑う。
戦後の食文化もこの噂の背景にある。1970年代、肉は高価で手に入りにくく、魚介すり身を使った加工食品が普及。ビッグカツは、トンカツを模した手頃な代替品として生まれ、庶民の「ごちそう願望」を満たした。この歴史が、原材料の「謎」をより魅力的にしている。
地域限定品とバリエーションの魅力
ビッグカツは、広島発の駄菓子として地域色も強い。すぐるが製造する「カープカツ（お好みソース味）」は、広島東洋カープとのコラボで、地元ファンが「試合のお供に最高」と愛用。2024年の「デミグラスソースカツ」は、まろやかな風味で大人向けにヒットし、Xで「ビッグカツが高級になった」と話題に。また、やおきんの「とんかつソース味」は、カレー風味が強く、子どもに人気だ。
ユニークなエピソードとして、2020年にすぐるが「ビッグカツの肉」（魚介シート）を限定販売し、ファンが自宅でオリジナルビッグカツを作るブームが起きた。Xでは「魚介シート揚げたら本物のカツ感」「自分で作ると愛着湧く」と盛り上がりを見せた。こうした限定品やアレンジは、ビッグカツの「カツじゃないのにカツ」の魅力をさらに深める。沖縄のコンビニでは「カープカツが観光客に人気。魚介なのにカツ丼みたい」との声も聞かれる。
地元の反応とファンの熱量
ビッグカツの噂は、特に広島や東京で熱い。広島の子どもは「ビッグカツ食べてカープ応援する！」と笑い、地元のカープファンからは「カープカツは勝利のお守り」との声も。Xでは、2025年6月に「ビッグカツ食べてたらトンカツ気分になっちゃう」「魚介なのにこの満足感ヤバい」との投稿が拡散。東京の会社員は「昼休みにビッグカツ食べると、午後が乗り切れる」と話す。
興味深いエピソードとして、2019年の駄菓子イベントで、ビッグカツを使った「カツ丼アレンジ」が紹介され、参加者が「魚介なのに本物のカツ丼みたい」と驚いた。別のファンは「ビッグカツ3枚重ねて超ビッグカツ丼作った」とXで自慢し、数百リポストを記録。懐疑的な声もある。「魚介って知っても味はカツ。騙されてる気がするけど美味い」と語る大学生や、「カツじゃないのにカツ感出せるのは天才」と感心する主婦も。こうした反応が、ビッグカツの噂をさらに盛り上げる。
ビッグカツが映す日本の食文化
ビッグカツは、単なる駄菓子を超え、戦後の日本の食文化を象徴する存在だ。魚介すり身を使った「擬似カツ」は、肉が貴重だった時代のごちそうへの憧れを反映。甘辛いソースとカレー粉の風味は、日本の「屋台の味」を思わせ、子どもから大人までを惹きつける。やおきんとすぐるの戦略は、30円という低価格を維持しつつ、多様なフレーバー（ハムカツ風、スペシャルソース味）でファンを驚かせる。
ビッグカツは、日常の小さな楽しみを提供する。受験生が「ビッグカツ食べてテスト頑張れた」と語ったり、会社員が「ビールとビッグカツで至福の時間」と話したり。2025年8月のX投稿では、ビッグカツをビールに合わせたユーザーが「魚介なのにカツ感が酒に合う」と絶賛。訪日外国人も「日本のコンビニでビッグカツ見つけて感動。30円でこの味は信じられない」と投稿し、グローバルな人気を示す。
広島の地域性もビッグカツの魅力に影響する。呉市のすぐるは、魚介加工の技術を活かし、戦後の食文化を駄菓子に昇華。カープカツのような地元コラボは、広島の誇りを反映し、ファンに愛される。
ビッグカツの謎を追い続ける
ビッグカツは、本物のカツではないのにカツの味がする、魚介加工品という噂を通じて、ファンの好奇心を掴み続ける。サクサクの食感とカレーの香りは、戦後の庶民の夢を今に伝える。レアなカープカツや自宅で作る魚介シートは、ビッグカツの冒険をさらに広げる。
次にビッグカツを手に取る時、その魚介の正体を思いながら噛んでみてはどうだろう。トンカツの幻影が、意外な喜びを運んでくるかもしれない。
東京旅行ならJALで行く格安旅行のJ-TRIP（ジェイトリップ）
コメントを残す